新・栃木そば探訪80
新・栃木そば探訪80


 栃木よみうり[編]

 「栃木のそばはうまい」。確信の栃木よみうり大型連載「栃木そば探訪」ついに完結。そば食べ歩きブームの火付け役が放つ第3弾は、究極の名店を加えて、そば屋の理想を徹底的に追い求めた。とことん取材し、選び抜かれた名店80軒。「そば処・栃木県」の食べ歩き決定版!!


 A5判/並製/128頁/定価 本体952円+税
 ISBN 978-4-88748-190-9
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編者紹介 栃木よみうり  

 〒320-0822
 栃木県宇都宮市河原町1-4 読売宇都宮ビル3階
 TEL 028(638)5200 FAX 028(636)1788

  目 次
 
[足利市]

  一茶庵本店
  かみやま
  八蔵
  弁慶
  蕎遊庵
  いな華
  めん割烹 なか川
  ふじくら
  はつがい
  山

[佐野市]

  權兵衛
  元禄
  大文字庵
  鈴庵
  桔梗や
  新そば藤
    そば用語集 その一

[栃木市]

  一の坊
  蕎麦切り わたなべ
  小松
  あがた
  友蕎庵
  蕎庵秀明
  もみじ庵
  錦庵
  さとや
  いしやま

[大平町]

  健庵

[岩舟町]

  楽庵
  浪崎

[野木町]

  そば酒房 なごみや

[小山市]

  めん坊
  大沼そば 楽庵
  いわかみ

[宇都宮市]

  御座候
  美濃庵
  蕎音
  粗挽き蕎麦 栗林
  無限花序
  邦昭
  ふくや
  麺処 やよい
  辰悦
  二八や
  我流そば 八汐
  季蕎

[壬生町]

  みかど
  くぼやま

[下野市]

  めん亭 たくみ

[上三川町]

  木楽里

[真岡市]

  会津そば てんやや
  元禄

[真岡市]

  会津そば てんやや
  元禄
  陣屋
    そば用語集 その二

[日光市]

  甜蕎屋 源平
   究極の十割そば
  桝田屋
  つちや
  泉八
  やまがたや
  やぶ定
  大丸
  小代行川庵
  挟蕎
  どさわ
  観世音そば下の家
  水無湧水庵

[鹿沼市]

  蕎花
  玄味 そば市
  やまの路 みず沢

[那須烏山市]

  はん田

[さくら市]

  奥州路

[那須塩原市]

  石心
  高林坊
  蕎心庵
  ふくろう 塩原関谷店

[大田原市]

  禅味一笑

[矢板市]

  寿庵
  そば膳 あさひ

[益子町]

  藤人
  炉庵
  木乃香

[茂木町]

  いい里さかがわ館



  付録

  そばにまつわるあれこれ

  そば打ち上級に挑戦

  そば道具選び

  粉と器を商う 五合庵

  日光そばまつり

  『栃木そば探訪120』収録店一覧

  そばを提供する
      県内の農村レストラン